えがおの発酵熟成と発酵熟成
日本人は昔から味噌・醤油・納豆などの発酵食品を好んでいました。 発酵食品から日本人の体質が作られているといってもよいくらいです。 そんな発酵食品に目をつけてできたのが、えがおの発酵熟成「宝膳」です。 えがおの発酵熟成宝膳（ほうぜん）は、昔ながらの製法で職人さんたちが毎日手間をかけながら、原料を発行させ熟成させてつくっています。
熟成期間もなんと3年以上というから驚きです！
じっくりじっくりと自然のパワーをもらいながら熟成されてつくられる「宝膳」にはビタミン・ミネラル・アミノ酸などがたっぷり含まれています。 年月をかけて作られた「宝膳」は体内への吸収率も高いそうです。
それに発酵食品だから日本人の体にとってもしっくり合います。 なにかにつけて「和食」が良いと言われている理由に、和食には多くの発酵食品が含まれているからかもしれませんね。
えがおの発酵熟成宝膳（ほうぜん）は、毎日疲れやすいとか疲労が溜まっている人にもお勧めですし、オリゴ糖が含まれているので、腸内環境を整えたいな、という人にもオススメですよ。 仕事でお酒などをガンガン飲むことが多いとか。 あと、忘年会・新年会シーズンで宴会が多いなんて人にもえがおの発酵熟成「宝膳」を飲んでもらうと、疲れがたまりにくいからいいですよ。
夜飲むと、翌朝のスッキリ感が得られやすいなんて声もあります。 二日酔いとかにも効きそうですね！ 色んな場面に役立ちますから、自分に合った飲み方で、えがおの発酵熟成「宝膳」を存分に楽しんでみてください。
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